Miels infusés

Miel de forêt fribourgeois lentement infusé aux épices et trésors botaniques du monde.

Nos miels infusés naissent de la rencontre entre la puissance aromatique de notre miel de forêt de la campagne fribourgeoise et des épices rigoureusement sélectionnées aux quatre coins du monde.

Chaque création est le fruit d’un processus d’infusion au long cours. Les épices et plantes sont délicatement intégrées au miel, puis laissées à maturer lentement, afin que celui-ci absorbe progressivement leurs arômes, leurs notes chaudes, fraîches ou épicées. Ce temps est essentiel : il permet d’obtenir une harmonie parfaite, sans domination excessive. Les saveurs s’entrelacent avec subtilité, révélant un équilibre raffiné qui respecte la douceur naturelle du miel.

Le résultat ? Des miels de caractère, élégants, profonds mais jamais envahissants. Les épices ne prennent pas le dessus : elles accompagnent, soulignent, prolongent.

Cette gamme vous invite à un véritable voyage sensoriel.

Ces miels sont pensés pour la gastronomie : ils subliment un fromage affiné, une volaille rôtie, un thé noir, un dessert aux fruits ou simplement une tranche de pain frais.

Plus qu’un miel aromatisé, il s’agit d’une création artisanale de patience et de précision, où le temps devient l’ingrédient principal.